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iniciate en el mundo de la cocina desde la comodidad de tu casa

Cocina online es un curso corto con una duración de 4 meses. El mismo se cursa los días jueves a las 18 hs y comienza en marzo 2021.

  • Modalidad de cursada. Material teórico y Multimedia mediante plataforma Classroom + dos veces al mes, clases en vivo con el profesor por la app zoom.
  • El curso incluye. Recetas, Videos, Material teórico, Clases online, Certificado de Finalización.

A continuación podrás ver los contenidos.

  • Cortes y preparación de distintas verduras
  • Diferencias y reconocimientos de tipos
  • Modos y métodos de cocción
  • Fondos de cocción y diferencias entre caldos y jugos de cocción
  • Salsas madres, secundarias y derivadas
  • Emulsiones en caliente
  • Espesantes y ligaduras
  • Guarniciones tradicionales
  • Técnicas básicas de preparación de aves
  • Carnes rojas, pescados, cerdo y sus aplicaciones en recetas

Precio antes $5400 mensual

Ahora $2990 mensual (Aprovecha este super descuento)

(*) Para concretar la reserva de vacante, se deberá abonar una cuota o seña del 50% quince días antes de la fecha de inicio del curso.

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La pre-inscripción es sólo una forma de que nos pongamos en contacto con vos, no implica en ninguna medida un compromiso de disponibilidad

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