iniciate en el mundo de la cocina desde la comodidad de tu casa
Cocina online es un curso corto con una duración de 4 meses. El mismo se cursa los días jueves a las 18 hs y comienza en marzo 2021.
- Modalidad de cursada. Material teórico y Multimedia mediante plataforma Classroom + dos veces al mes, clases en vivo con el profesor por la app zoom.
- El curso incluye. Recetas, Videos, Material teórico, Clases online, Certificado de Finalización.
A continuación podrás ver los contenidos.
- Cortes y preparación de distintas verduras
- Diferencias y reconocimientos de tipos
- Modos y métodos de cocción
- Fondos de cocción y diferencias entre caldos y jugos de cocción
- Salsas madres, secundarias y derivadas
- Emulsiones en caliente
- Espesantes y ligaduras
- Guarniciones tradicionales
- Técnicas básicas de preparación de aves
- Carnes rojas, pescados, cerdo y sus aplicaciones en recetas
Precio antes $5400 mensual
Ahora $2990 mensual (Aprovecha este super descuento)
(*) Para concretar la reserva de vacante, se deberá abonar una cuota o seña del 50% quince días antes de la fecha de inicio del curso.