Curso Online – PASTAS y SALSAS

¡TE PRESENTAMOS EL NUEVO CURSOS DE PASTAS Y SALSAS!
4 módulos donde podrás ver el paso a paso de la verdadera pasta italiana
Dirigido a todos aquellos que quieran ESPECIALIZARSE en el tema y también para aficionados que quieran incursionar!
La modalidad será ONLINE, los alumnos obtendrán el material teórico y multimedia mediante la plataforma google drive.

• Temario:

• Modulo I:
  pastas rellenas:
  Tortellini in brodo
  Cappelletti burro e salvia
  Ravioli di spinaci e ricotta al pomodoro
  Capellacci di zucca
• Modulo II:
  Pastas rellenas al horno:
  Lasagna alla bolognese
  Rossette Bolognese
  Canelloni della tradizione
  Bonus: Tagliatelle all Ragu
• Modulo III:
  Pasta seca:
  Penne alla Carbonara
  Bucatinni alla amatriciana
  Spaghetti aglio, olio
  Linguini all funghi
• Modulo IV
  distintos tipos de masa y estirado a mano
  Cavatelli rucola e pomodorini
  Gnocci alla sorrentina
  Gnudi di ricotta e Spinaci
  Tagliatelle al Ragú